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ホワイトゴーヤー


近所のスーパーで白いゴーヤを見つけました。
白というよりも、クリームがかった黄緑色で、なんだか可愛らしいです。

最初はそのあまりの色の薄さに「元気のないゴーヤ」と勘違いしてしまいましたが、「ホワイトゴーヤー」という品種のようで、側に立っててあった説明には「通常のものよりも苦味が少ないのでそのままでサラダや和え物に。」と書いてありました。

我が家はゴーヤが大好き、これは食べてみなければ。
なので明日早速サラダにしていただきたいと思います。




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【2006/08/29 22:17】 | 食材 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
わっ!初めて見た!
最近カラフルな野菜がドンドン増えてますね。白いナスとか黒いトマトとか。ありえない色の野菜がたくさん。
ホワイトゴーヤーの味、楽しみだな♪
【2006/08/30 13:24】 URL | SUNNY #-[ 編集] | page top↑
◆SUNNY様

黒いトマトなんていうのもあるのですね~!

ホワイトゴーヤーは説明書きの通り、苦味が少なかったですよ。青臭さも少なかった気がします。
軽く塩もみしてトマトと一緒にマヨネーズで和えてサラダにしていただきました。
シャキシャキした食感で美味しかったですよ♪
【2006/09/01 00:06】 URL | ユキノフ #tALqj1cg[ 編集] | page top↑
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