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ホワイトゴーヤー


近所のスーパーで白いゴーヤを見つけました。
白というよりも、クリームがかった黄緑色で、なんだか可愛らしいです。

最初はそのあまりの色の薄さに「元気のないゴーヤ」と勘違いしてしまいましたが、「ホワイトゴーヤー」という品種のようで、側に立っててあった説明には「通常のものよりも苦味が少ないのでそのままでサラダや和え物に。」と書いてありました。

我が家はゴーヤが大好き、これは食べてみなければ。
なので明日早速サラダにしていただきたいと思います。




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【2006/08/29 22:17】 | 食材 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
チョコタルト


久し振りの更新になってしまいました。
残暑が厳しいこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。


夏向きのお菓子ではないことは確実!のチョコタルトです。
先々週、いやもっと前?に作りました。
チョコフィリングは生チョコのような、しっとり、どっしりの食感です。


我が家は21cmのタルト型で焼いて、いつもは8ピース(上の写真のサイズです)に切り分けて食べるのですが、さすがにこの時だけは途中からさらに半分のサイズに切り分けてから食べるようにしました。

朝にこのチョコタルトを食べると、一日お腹が空きにくかったような気がします。
チョコってすごいエネルギーがあるんですね。

チョコが恋しくなる寒い季節になったらまた作ってみたいと思います。





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ここからはごはんとは関係のない話です。
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【2006/08/24 00:13】 | おやつ | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
冷やしジャージャー麺


冷やし中華を作るつもりで麺とスープがセットにされた袋を買ってきたのですが、楽をしたい気持ちが勝ってしまい、ジャージャー麺になりました。冷やし中華・・・、具を切ってのせるだけの簡単な料理のはずなのに、何故か面倒に感じてしまいます。
暑さにやる気も奪われているのでしょうか・・・。

普段は暖かい焼きそばに肉味噌をのせるのですが、この日は冷やした麺にのせていただきました。
肉味噌は豆板醤を少し利かせたピリ辛味です。


それでも頭のどこかで冷やし中華のことが忘れられず、先日ラーメン屋さんで冷やし中華を食べてきました。
やはり夏に一度は食べておかないと。




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【2006/08/08 00:03】 | ごはん・麺・パン | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
キッシュ
IMG_8026.jpg


キッシュを焼きました。
キッシュを作った日は大抵一緒に食べるものはパスタになってしまいます。
この日はアラビアータのパスタでした。

中の具は、しめじ、ベーコン、たまねぎ、そして仕上げにトマトソース(パスタソースを流用)を少量と落としています。
パイ生地はまとめて作って冷凍しておけば、いつでもすぐに作れるので常備しておくと便利です。


今度お弁当を作る機会があるのですが、これも持って行こうかなと計画中。
外で食べるキッシュもなんだか楽しそうです。




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【2006/08/03 22:45】 | 卵・乳製品・豆 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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